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Bolitas de papa

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Receta deBolitas de papa

Avatar de popy
Receta enviada por popy
1 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Bolitas de papa

Ricas bolitas hechas con patata y queso derretido ¡haganlas, no se arrepentirán!!

Recetas de Patatas » Cocidas

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 6 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 13 Octubre de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Bolitas de papa?

  • 1 Kg. de patata
  • 250 gr. de queso cremoso
  • Queso rallado c/n
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de queso provenzal
  • Sal c/n
  • Pan rallado c/n
  • Aceite c/n

¿Cómo se prepara Bolitas de papa?


Hervir las patatas y dejarlas enfriar. A continuación triturarla con una cuchara o con un tenedor. Coger con la mano un poco de patata y, con la cuchara, hacer un hueco en el y poner un poquito de queso cremoso. Hacer todas las bolas que queramos con cada patata.
En un bol echar o plato echar pan rallado y reservar.
En otro bol, echar los huevos, el provenzal y la sal, mezclar y meter las bolitas de patata. Mojar bien las bolitas con el huevo hasta que estén bien mojadas. Echar las bolitas en el pan rallado y envolverlas bien hasta que estén bien cubiertas con el pan.
Echar aceite en una sartén honda o en una freidora, y freír las bolitas cuando este esté caliente. Freírlas unos 5 minutos, aceitar una fuente para el horno y acomodar las bolitas fritas, esperar 2 minutos, espolvorear con queso rallado y a comer.

Nota del autor

Las pueden acompañar con unas milanesas o hamburgesas o con todo lo que quieran ustedes.

La receta Bolitas de papa tiene 2 comentarios

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Avatar de marcosmg marcosmg

También se le puede añadir trocitos picaditos de jamón para dar más sabor al relleno de queso cremoso. Además se podrían servir de tapas o como aperitivo, muy buena la receta. Bolitas de papa. marcosmg el 27-10-2010

Avatar de p_e_p_i_t_a p_e_p_i_t_a

Hola, tienen que estar riquísimas, yo voy hacerlas, pero con tu permiso voy a cambiar ligeramente la receta, en lugar de queso cremoso voy a poner cuadraditos de queso más fuerte, que en mi casa el queso gusta mucho, a ver cómo quedan :)
Por cierto, el meterlas en el horno, es para gratinar, ¿verdad? ¿o simplemente para que se deshidraten un poco?
Muchas gracias, ¡un saludo! Bolitas de papa. p_e_p_i_t_a el 26-10-2010

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